Τι είναι η άσηπτη κρύα πλήρωση; Σύγκριση με την παραδοσιακή ζεστή γέμιση;

1, Ορισμός ασηπτικής πλήρωσης
Η ασηπτική ψυχρή πλήρωση αναφέρεται στην πλήρωση ψυχρής (κανονικής θερμοκρασίας) προϊόντων ποτών υπό άσηπτες συνθήκες, η οποία είναι σχετική με τη μέθοδο υψηλής θερμοκρασίας ζεστού γεμίσματος που συνήθως χρησιμοποιείται υπό γενικές συνθήκες.
Κατά την πλήρωση υπό άσηπτες συνθήκες, τα μέρη του εξοπλισμού που μπορεί να προκαλέσουν μικροβιακή μόλυνση του ποτού διατηρούνται ασηπτικά, επομένως δεν υπάρχει ανάγκη προσθήκης συντηρητικών στο ποτό και δεν είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί μετά την αποστείρωση μετά την πλήρωση του ποτού και σφραγισμένο. Πληροί τις απαιτήσεις της μεγάλης διάρκειας ζωής, διατηρώντας παράλληλα τη γεύση, το χρώμα και τη γεύση του ποτού.

2, Πλήρης σύγκριση ζεστού και κρύου γεμίσματος

Ζεστή γέμιση μηχανή γενικά χωρίζεται σε δύο τύπους:

Το ένα είναι ζεστό γέμισμα υψηλής θερμοκρασίας, δηλαδή αφού το υλικό αποστειρωθεί ακαριαία με UHT, η θερμοκρασία μειώνεται στους 85-92 ° C για πλήρωση και το προϊόν θερμαίνεται υπό κάθετο ψυκτήρα για να διατηρηθεί μια σταθερή θερμοκρασία πλήρωσης και στη συνέχεια το καπάκι της φιάλης διατηρείται σε αυτή τη θερμοκρασία για αποστείρωση.

Το ένα είναι η παστερίωση του υλικού σε 65 ～ 75 και η προσθήκη συντηρητικών μετά την αποστείρωση και το γέμισμα.

Αυτές οι δύο μέθοδοι δεν χρειάζεται να αποστειρώνουν τη φιάλη και το πώμα ξεχωριστά, απλώς διατηρήστε το προϊόν σε υψηλή θερμοκρασία για αρκετό καιρό για να επιτευχθεί το αποτέλεσμα της αποστείρωσης.

Το ασηπτικό κρύο γέμισμα PET πραγματοποιεί πρώτα στιγμιαία αποστείρωση UHT στα υλικά και στη συνέχεια ψύχεται γρήγορα σε κανονική θερμοκρασία (25 ° C) και στη συνέχεια εισέρχεται στην άσηπτη δεξαμενή για προσωρινή αποθήκευση. Δεύτερον, τα μπουκάλια και τα καπάκια αποστειρώνονται με χημικά απολυμαντικά και στη συνέχεια γεμίζονται σε άσηπτο περιβάλλον μέχρι να σφραγιστούν εντελώς πριν φύγουν από το άσηπτο περιβάλλον. Ο χρόνος θέρμανσης των υλικών σε όλη τη διαδικασία είναι μικρός, η λειτουργία πλήρωσης πραγματοποιείται σε άσηπτο περιβάλλον, ο εξοπλισμός πλήρωσης και η περιοχή πλήρωσης απολυμαίνονται επίσης και μπορεί να διασφαλιστεί η ασφάλεια του προϊόντος.

3, Τα εξαιρετικά πλεονεκτήματα της ασηπτικής ψυχρής πλήρωσης PET σε σύγκριση με τη ζεστή πλήρωση

1) Χρησιμοποιώντας τεχνολογία στιγμιαίας αποστείρωσης εξαιρετικά υψηλής θερμοκρασίας (UHT), ο χρόνος θερμικής επεξεργασίας των υλικών δεν υπερβαίνει τα 30 δευτερόλεπτα, γεγονός που μεγιστοποιεί τη γεύση και το χρώμα του προϊόντος και μεγιστοποιεί τη διατήρηση της βιταμίνης (ευαίσθητα στη θερμότητα θρεπτικά συστατικά) περιεχόμενο στο υλικό.

2) Η λειτουργία πλήρωσης πραγματοποιείται σε άσηπτο, κανονικό περιβάλλον θερμοκρασίας και δεν προστίθενται συντηρητικά στο προϊόν, εξασφαλίζοντας έτσι την ασφάλεια του προϊόντος.

3) Βελτίωση της παραγωγικής ικανότητας, εξοικονόμηση πρώτων υλών, μείωση της κατανάλωσης ενέργειας και μείωση του κόστους παραγωγής προϊόντων.

4) Η προηγμένη τεχνολογία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως για την πλήρωση διαφόρων ποτών.

5) Εφαρμογή καθαρής ιδέας σε ασηπτική συσκευασία ποτών.

Η Higee Machinery θα συνεχίσει να σας παρέχει περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη γραμμή ασηπτικής πλήρωσης στο μέλλον, παρακαλώ μείνετε συντονισμένοι.